溪州這一個彰南小鄉，原本是濁水溪流域間的沙洲，又有洪水、又是沙礫土壤，不適合人們耕作居住。直到一百多年前，濁水溪堤防興建，沒有了洪患；莿仔埤圳修築，有了肥沃灌溉水，溪州才慢慢成為現在所看到的果米之鄉.......
這裡是遠近馳名的濁水米、全台灣十分之一的芭樂、十分之八的馬拉巴栗、以及各種蔬果的故鄉。
◎米
溪州鄉是米的重要產區。這裡的水田因為引莿仔埤圳的濁水溪溪水灌溉，所生產的稻米稱為「濁水米」，品質備受肯定：有點黏又不會太黏、香Q飽滿口感佳。本次提供米的農人是土豆伯、葉豐端大哥兩父子，他們很有理念。走進他們的稻田可以很有趣的看到這塊田上秧苗間距比一般還寬，這樣的種法可以讓稻苗獲得比較大的自然生長空間；而且少用肥料、不施農藥，雖然產量比較少、品質卻很優良。葉豐端大哥努力的推動自己的品牌「真珠米」，不但要當農人、還要當行銷家，辛苦的工作希望能夠讓「米」也可以受到大家的讚賞！
◎芭樂
芭樂是溪州鄉的名產，量多、質又好。我們每吃10顆芭樂就有1顆來自溪州這個小小的鄉；而這裡由濁水溪所孕育的芭樂特別的甜與脆，是彰化芭樂比賽的第一名。這次提供芭樂的兩位農民──寶元叔、水益伯都是種植芭樂十幾、二十年的老農民，對於芭樂的種植技術十分熟稔。兩位可愛的伯伯每次都會說自己「顢頇講話」，但講起芭樂，其實真的是唱作俱佳。採訪的那天跟著他們走進他們的芭樂園，他們馬上就可以用嘴巴、搭配他們銘刻著農作律動的身體描繪出一套豐富的芭樂知識。
芭樂是一種非常費工的作物，我們嘴巴裡吃的芭樂要從小小的苗開始養育，等養成芭樂樹後，還需要時時的剪枝、摘掉多餘的果，來讓所有的養分聚集在一顆芭樂上，接著還要一顆顆慢慢套袋，最後才能採收。這樣費工的芭樂其實至少要賣到10/斤才不會讓農人虧錢，但是農人卻都沒辦法得到這樣相應的收入。
◎小黃瓜
這次提供小黃瓜的是一對年輕農民──陳蒼鄢大哥、以及他的老婆。他們完全依靠種植小黃瓜的收入養育著四個孩子。從他們身上可以感覺到一股身為農人的自重自信、與無奈的結合。陳大哥有非常厲害的種植技術，在他的小黃瓜棚內可以看到一整箱講授農作知識的書籍，他自己也會做實驗來掌握每一年都會出現新問題的農作；同時，他們夫妻倆也真的是非常認真，常每天工作超過12個小時。這樣用心栽培出的小黃瓜十分甜美、也絕對健康安全，不用擔心農藥化肥，在園裡摘下就可以吃。然而，這麼棒的小黃瓜卻仍會受到產銷結構的剝削，與農業普遍不受重視所影響，他們每天這樣辛苦工作，月薪卻可能不到一萬……
◎茄子
在夏天，我們餐桌上的大多數蔬菜都是從山上運下來的，而茄子是少數可以在平地生長的蔬菜。陳榮輝大哥是種茄子的高手，他的茄子園很特別，每一顆茄子的底部都鋪著稻草，讓茄子的根部不要因為太陽太大而曬傷，也降低根部附近雜草存活的機率；他很注意植物的自然生理，不會太強加人為的施作。陳榮輝大哥身上有一種很有趣的自信與坦誠的集結。他非常大方的讚賞別人的茄子才是第一名，說他自己的沒有第一名的漂亮；不過他也非常自豪的說：雖然他這種不夠漂亮，可是吃起來超好吃！
◎南瓜
在溪州，種南瓜的農民其實不多，金菊阿姨是其中之一。金菊阿姨幫忙兒子媳婦帶著三個孫子，每天都要來回於農田與家裡，一面顧孫子、一面顧她的農作：從育苗、栽培、研究如何照顧、採收、包裝全都一手來。南瓜有非常多種，這次提供的是木瓜型的南瓜，是南瓜中數一數二好吃的品種，市場接受度很高。由於產期的關係，這次販售的南瓜雖不是現採的，水分可能會有一點流失，卻是金菊阿姨原本要留給自己孫子吃的南瓜：農人自己家裡會吃、愛吃的優良作物。
◎馬拉巴栗
溪洲是馬拉巴栗的重要產區，全台灣百分之八十的出口量都來自這邊。馬拉巴栗栽植十分費工，每一株都由數根莖像編辮子一般不斷纏繞而成。因為必須讓每一支莖一樣胖、一樣高才會好看，農民要常常剪枝來調配生長速度；而纏繞過程也絕不能弄斷任何一支，每一株馬拉巴栗都是農民辛苦的結晶。這次提供迷你馬拉巴栗的是陳民全大哥。迷你種就只會維持這樣大小，不會再長大。陳大哥從他爸爸那邊傳承了室內栽植的技術，因為種植於室內、又架高栽培（植床架），他種的馬拉巴栗不容易染上蟲害病害。
